玫瑰軟曲奇(超酥軟哦)

原料

黃油: 80g, 低粉: 110g, 糖霜: 30g, 玫瑰花醬: 兩大勺(30g左右), 蛋黃液: 1個

步驟

1黃油室溫軟化加入糖霜拌勻。糖霜的量大家可以稍作增減,我的玫瑰醬很甜,所以餅乾做出來有點太甜了,大家的玫瑰醬如果也很甜的話就再減少糖霜的用量或者少放一勺玫瑰醬。

2加入蛋黃液繼續攪拌。

3篩入低粉,拌勻後加入玫瑰醬,繼續拌勻,用保鮮膜裹好放入模具定型,放入冰箱冷凍室冷凍一小時。

4凍好以後才想起來要拍照,不過技術不太好大家湊合看哈,我沒用模具,直接滾成圓柱了,切片成五毫米厚。

5裝盤,烤箱中層180度22分鐘即可,我放的太擠,大家放鬆散一些比較好

6出爐,確實是太擠了,放涼後嘗一個,非常鬆軟,悠悠玫瑰香~

7味道好極啦~


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