仙人掌果實——刺梨的正確打開方式

原料

刺梨: 若干個

步驟

1先放一張原始的刺梨圖,沒錯,仙人掌刺梨就是這樣長出來的~

2超市買來的刺梨一般都被處理過了,表面的刺基本被去除了,但可能有漏網之魚,可以再小心地用刀刮一下,用水衝掉浮刺。

3用刀切去首位,然後在中間縱向劃一刀,沿刀痕向兩側剝去果皮~這樣果肉就完整地剝出來了~

4把果實塞入榨汁機~一杯美味的刺梨汁就完成了~至於圖片為什麼是紅色果汁,因為其他幾個刺梨是紅色的…

小技巧

步驟三之後的刺梨已經可以正常食用了,選擇直接吃還是做果醬或者榨汁都是可以的。但我沒有推薦直接吃是因為真的好多籽,又大又硬,跟火龍果根本不可比擬,當然好奇的朋友們可以咬一口試試,但甜香的果肉味實在讓我欲罷不能。


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