原料
乾麵餅: 3個， 什錦海鮮: 1包， 包心菜: 1/4個， 蔥: 2根， 蚝油: 2大匙， 糖: 1/2茶匙， 鹽: 1/4茶匙， 玉米油: 2大匙， 料酒: 1茶匙
步驟
1乾麵餅3個
2包心菜洗凈，切絲
3什錦海鮮用水沖洗一遍
4蔥切蔥花
5鍋放水燒開，倒入料酒，把海鮮放入，汆燙約10秒撈出，瀝干水份
6原鍋水把面煮至透心
7撈起過涼水
8鍋放1/2大匙油燒熱，把包心菜炒至斷生，盛起備用
9鍋放入1.5大匙油，把蔥花爆出香味
10把面放入炒片刻
11把包心菜和海鮮倒入，炒勻
12放入鹽，蚝油和糖繼續炒勻即可。鮮香好味道
