原料
紅棗: 10顆, 百合: 一把, 蓮子: 一把, 小米: 一把, 鐵棍山藥: 一整根
步驟
1紅棗洗凈,視人數來定量,我家人多,所有的材料用的都比較多。
2紅棗已經後切開兩半,這樣煮粥的時候比較好發揮它的營養。
3山藥去皮切小段,大概5-8厘米就可。
4百合蓮子洗凈備用,提前一晚泡起來,煮的時候會很省時間,尤其是蓮子。
5煮好的粥就是這樣啦,糯糥的很好喝,滿滿的一大碗都是營養。 這款粥裡面還有大米沒寫在食材里,因為大米是細糧嘛,也要準備哦~ 步驟1.水燒開入大米,再次燒開後調小火煮至半開花的狀態。 2.接著入小米,百合,蓮子。因為提前泡好,小火煮,無需煮太久就可以試吃一下,感覺蓮子可以輕易咬開,百合也是哦,這時就可以入紅棗和山藥啦。 3.紅棗山藥下鍋後可以調大火煮開,煮至鍋內翻騰時調小火慢熬,鍋蓋留一條縫隙就可以去做別的事啦。 (這款粥我煮了大概有一個小時,後期要勤看著點,不然會糊鍋哦。煮至粘稠狀態就可以關火開吃啦~