龍蝦: ， 粉絲: ， 蒜頭: ， 醬油: ， 料酒: ， 鹽: ， 糖:
1先把龍蝦放尿，並處理乾淨，並砍件。
2粉絲用溫熱水先泡軟。蒜頭和姜剁碎，然後加一點料酒、鹽、糖、醬油拌勻（醬油不要放太多）。
3龍蝦放盤，依次放粉絲和蒜蓉薑蓉（可加點紅辣椒裝飾）
4熱水下鍋蒸15分鐘左右，最好撒上蔥花~