鯽魚: 1條， 豆腐: 三塊， 大蒜: 三粒， 生薑: 一塊， 蔥: 適量， 胡椒: 適量， 醬油: 適量
1魚洗凈，瀝干水份
2冷鍋下油煎到兩面微金黃
3豆腐也煎至微金黃
4大蒜煸至金黃
5連同豆腐一起放回鍋里加入清水，放適量胡椒碎，加蓋大火煮15分鐘，煮至湯汁呈乳白色加鹽調味即可
6煮湯的間隙把䓤切成段，䓤頭切絲
7湯煮好後盛起，魚撈到盤子中，鋪上䓤段
8鍋里放油燒至冒煙，熱油澆䓤段上，再澆上醬油即可
9盛好的湯忘了拍，這張將就著看吧，請多包函