原料

牛油果（熟）: 半個， 雞蛋: 一個， 花生醬: 適量（根據個人喜好）， 牛奶: 一杯（根據個人喜好）， 紅茶包: 一個， 吐司: 一篇， 黑胡椒碎（可選）: 適量（根據自己喜好）， 鹽（可選）: 適量（根據自己喜好）

步驟

1在小鍋里加一杯牛奶，丟入茶包，小火到中火慢煮。待牛奶變茶色撈出。期間可準備其他材料。

2去一個牛油果，用刀劃一圈，一扭。取一半牛油果，用叉子挖出，在盤中壓成泥。

3用麵包機（也可用平底鍋）烤一片吐司，在上面鋪上花生醬。

4在上面鋪上壓成泥的牛油果。

5荷包蛋的做法是小鍋中加入燒開的水，關火，打入雞蛋，蓋上蓋子燜5分鐘。這樣出來的雞蛋很軟，蛋黃會流出來。

6將雞蛋放在牛油果吐司上，可選擇撒些黑胡椒碎在蛋上。添加一些你喜歡的水果擺盤，開吃！

小技巧

步驟2中可以加入一點鹽，但是花生醬本身有鹹味，也可以不加。 步驟5中的荷包蛋，喜歡吃蛋黃硬一點的親們可以燜時間長一點，6、7分鐘左右。