原料

濃縮車打芝士醬: ， 羅非魚: ， 姜蔥: ， 橄欖油: ， 煎魚料理: ， 燒烤粉: ， 黃酒: ， 孜然粒: ， 迷迭香:

步驟

1把魚洗好，內臟清理乾淨，把蔥姜放入魚肚中，均勻在真箇魚身上抹上適量的鹽和黃酒，研製15分鐘，去除腥味

2在魚身上橫切幾刀。把蔥姜放入。同樣抹上鹽和黃酒哦

3十五分鐘之後把魚身上的蔥姜拿到，把煎魚調理+燒烤料（粉末）抹在整個魚身上。至於多少就看個人喜好了啊。

4用小刷子在上身上塗抹橄欖油

5最後在魚身上撒些孜然粒和迷迭香。裝入包好錫紙的烤盤。

6進入烤箱 中層，上下火180—200度 看自己的烤箱和魚成熟情況而定啊，多看著點，別太焦了，20分鐘左右。

720分鐘後，把魚先拿出，抹上濃縮車打芝士醬。繼續放入烤箱，再烤5分鐘左右，芝士上色就行了。

88味道有芝士的香味和烤魚的獨特香氣融為一體。外焦里嫩，非常好吃。