紫薯: ， 棗泥餡: ， 月餅模具（50克）:
1紫薯洗凈後入鍋蒸熟
2蒸熟後的紫薯去皮，用勺碾壓~（過篩後更細膩）
3棗泥搓成圓球，每個25克
4紫薯也揉成每個25克的圓球，壓扁後包裹棗泥球並搓圓
5將棗泥餡的紫薯球塞入月餅模具中
6壓製成形~