牛腩: 半斤， 西紅柿: 2個， 土豆: 一個， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 水: 適量， 蔥姜: 適量
1牛腩肉切成麻將塊大小，冷水下鍋，放蔥姜，水開後撇去血沫
2將西紅柿放入番茄醬炒出汁，和土豆一起倒入牛肉湯中
3砂鍋燉2個小時或高壓鍋30分鐘即可，出鍋前放入少許鹽調味。