西紅柿土豆洋蔥燉牛腩

原料

牛肉: 150g, 西紅柿: 1個, 土豆: 1個, 洋蔥: 1個, 生薑: 幾片, 油: 適量

步驟

1牛肉切塊,焯水,再過幾遍冷水。

2西紅柿、土豆、洋蔥切塊,生薑切片。

3鍋中放適量油,加入牛肉翻炒2min,加入薑片洋蔥繼續翻炒5min。

4加入西紅柿,翻炒2min,加水煮開,倒入電飯鍋。

5煮15min,加入土豆塊,繼續煮20min,就可以吃了。

6再來一盤炒青菜,就是兩個人的午餐了。

小技巧

1、喜歡吃洋蔥和西紅柿的可以留出一部分晚點放,我不喜歡吃,所以都做湯底了。 2、放入電飯鍋燉是為了保留水分,炒鍋還可以用來吵其他菜。 3、湯很好喝,尤其天冷的時候喝起來暖暖的,胃不好的人可以少放西紅柿。


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