大蒜: 若干瓣， 紫林醋: 適量， 砂糖: 適量， 白米醋: 適量
1剝好的蒜瓣放入乾淨的玻璃瓶中加入白米醋就可以了，瓶口用保鮮膜覆蓋，蓋好瓶蓋OK了
2這個是紫林醋加了一些白砂糖，同樣蓋上保險膜再蓋上瓶蓋就可以了。
3這倆瓶做最家常的只加醋的
4這個就是我家傳統腌制的方法，只是蒜加醋
5做好的全家福，放在廚房稍冷的地方，以前做都會放在暖氣旁，雖然綠的快，總覺得口感欠佳，這次換種方式看看怎麼樣。
用的蒜很重要，要挑沒有長芽的，紫皮的最好