原料
土豆: 一隻， 黃油: 50g， 義大利香草碎: 隨意， 稀奶油: 隨意， 黃油粒: 半盒， 培根: 一片， 馬蘇里拉奶酪: 隨意， 黑胡椒: 隨意， 海鹽: 隨意
步驟
1將土豆連皮洗凈，切成0.5m左右寬的土豆片，但不要切到底。
2切好後，放入檸檬+清水裡面泡一會（這個時候可以預熱烤箱 200度）
3在泡土豆的同時除了預熱烤箱還可以同時做醬汁。融化黃油於鍋中後，小火加入 海鹽、黑胡椒、義大利香草碎、最後一步加入稀奶油，等聞到濃濃的香味，稀奶油起泡泡關火。切記不要焦了。
4將浸泡好的土豆拿出用戶廚房紙擦乾，放於錫紙裡面
5用刷子將煮好的醬汁一點點均勻，一滴不落地刷在土豆上。
6將土豆用錫紙包好放在盤內。入烤箱中層。200度40分鐘
740分鐘後拿出土豆，打開錫紙，在上面撒上切了的培根碎或者小培根片。然後放上馬蘇里拉奶酪。喜歡奶味十足的朋友，還可以在這個時候放上半塊吃土司時塗抹的黃油。
8接著，不用將錫紙蓋上了，將敞開錫紙的土豆再次入烤箱，200度10分後便大功告成！
