六六的葡萄乾馬芬蛋糕和桃酥

原料

麵粉: 300g, 雞蛋: 兩個, 黃油: 若干, 泡打粉: 10g, 葡萄乾: , 香蔥: , 糖、鹽:

步驟

1黃油室溫軟化➕糖粉打發成白色,分次加入雞蛋液,打發

2麵粉、泡打粉過篩,掛刀上下翻拌,加入葡萄乾

3磨具刷油,一份倒入磨具中;另外一份分成若干小份,用手團好圓,放入烤盤壓成餅狀,撒上炒好的芝麻就好啦

4外酥里嫩的馬芬

小技巧

不要打圈拌,以免起筋哦


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