姜: 三片， 絲螺: 1斤， 干辣椒: 二個， 蔥段: 少許， 大蒜頭: 二片， 鹹肉: 二片
1鹹肉先煮十分鐘
2蒜片蔥段干辣椒生薑油鍋煸炒一分鐘
3放絲螺炒一分鐘
4把熬好的鹹肉湯倒入鍋子
5加少許鹽。出鍋。
絲螺一定一定要新鮮。最好是買回自己養著，自己剪屁股。