西蘭花: ， 肉鬆: ， 海苔絲: ， 牛蒡脆絲: ， 米飯:
1西蘭花過水燙熟（鍋里加少許鹽和油）撈出取綠色部分
2將西蘭花和米飯拌勻
3取適量米飯中間夾肉鬆裹成飯糰
4用模具壓成想要的形狀，撒上海苔絲和牛蒡脆絲，肉鬆即可（牛蒡脆絲是亮點，會有你意想不到的口感）
過程圖沒拍，等下次做補上