羊肉: 400克， 蔥: 三棵， 料酒: 1小勺， 醬油: 1小勺， 鹽: 適量， 糖: 少許， 胡椒粉: 1小勺， 香油: 1小勺
1蔥切塊備用，羊肉切薄片
2羊肉中放入以上的調味料和切好的一半量的蔥腌1小時左右
3炒鍋中放適量油加熱，至油冒煙時，放入蒜末蔥末，然後放入羊肉大火爆炒
4然後再放入切好剩下的蔥塊快速釋放炒
5最後沿鍋邊烹少量醋，加味精即可出鍋
網上說羊肉和醋相剋，不能加一起。我是特別喜歡醋就加了幾滴，還是建議朋友們不加為好哦