原料

土雞: 1隻， 姜: 5片， 鹽: 少許克， 料酒: 2勺， 紅棗: 4顆， 干香菇: 少許

步驟

1杭州，大雪紛飛。 這周工作超累，各種心碎，自己給自己喂了不少雞湯。 周末就特別想貓在家裡，大雪天更是給了自己不出門的理由。 那就給自己整個真正的雞湯吧！ 干香菇先用水泡發洗凈後備用，整隻雞先用熱水焯一遍。然後把雞、香菇、紅棗、蔥段、生薑片放進砂鍋，加兩勺料酒，開始用大火燉。

2大火燉30分鐘後，轉中火30分鐘，再轉小火30分鐘，中間記得給雞翻個面哈。然後就關火，撒上蔥花，ready啦。

3先喝了一碗純湯，很鮮美；第二碗，吃了一個雞腿，肉嫩湯鮮。 小仙女們是不是看著有點油，但喝起來一點不膩哦。