班戟做法(微波爐製作)

原料

班戟皮材料:: , 班戟預拌粉: 100克, 雞蛋: 一個, 純牛奶: 200毫升, 黃油: 10克, 夾心材料:: , 淡奶油: 200克, 細砂糖: 20克(淡奶油和細砂糖的比例是10:1), 新鮮水果或奧利奧餅乾碎: 適量

步驟

1班戟預拌粉加入純牛奶攪拌均勻

2將打散的雞蛋液倒入一起攪拌均勻

3將黃油隔熱水融化成液態後加入一起攪拌均勻

4將班戟麵糊舀四湯勺倒入班戟盤中鋪勻(班戟皮的厚薄由麵糊的多少決定   按鋪勻的盤子大小自行調整),放入微波爐中,180度時長一分鐘即可拿出

5將班戟皮取出後放吸油紙上吸掉多餘的油,靜置一會,以此類推,一層層先疊放好

6將淡奶油加入細砂糖打發至打蛋器提起時有一小角不塌即可

7取一張班戟皮平鋪,在中間擠上奶油,放上適量水果或餅乾碎

8將班戟皮兩邊往中間對摺,然後將兩頭忘中間對摺,包好的班戟對摺口朝下即可,也可在表面做些裝飾

小技巧

1.不會打發淡奶油的也可在蛋糕店買打發好的   打發奶油的時間就空出來啦 2.舀班戟麵糊的量我是按照網上買的班戟盤的量出的   如沒用班戟盤的可自行調整(建議用班戟盤) 3.要用班戟預拌粉哦


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