雞蛋: 1隻， 番茄: 1個， 蔬菜丁: 一小把， 香腸: 一小段， 橄欖油: 一小勺， 芝士: 一片， 鹽: 一小勺
1原料準備
2番茄?切1/3，將2/3的部分挖空
3蔬菜丁和香腸丁混合加點鹽翻炒到9成熟，備用
4番茄里放雞蛋，蔬菜香腸丁，最後再蓋點芝士
5微波爐高火3.5分鐘，注意，雞蛋黃要扎孔，以免爆開，安全是重點！！！
6這是用蒸的，試下來還是微波爐勝出，方便快捷
7切開的樣子
8搭配成早餐，營養豐富又方便快捷
雞蛋放微波爐要扎孔，不了解微波爐功率的，可以1分鐘1分鐘加，看見芝士融化蛋黃凝結就ok了