原料

牛奶: 3千克， 酸奶: 一袋

步驟

1先將煮好的牛奶加熱，溫溫熱就可以了。然後倒入酸奶加以攪拌，攪拌一定要均勻。

2要蓋好，不能受涼，8小時。

3自製的老酸奶就這樣做好了。減肥人群和高血糖人群的最佳料理。有提高免疫力和調整腸道菌群的作用。

4取200克左右做下一次酸奶的因子。

小技巧

酸奶因子加入到牛奶里後，一定要攪拌均勻，牛奶的溫度一定要控制好，攪拌好以後發酵的過程中，不能受涼。