土豆: ， 蔥: ， 姜: ， 花椒: ， 辣椒面: ， 花椒麵: ， 糖: ， 醋: ， 醬油:
1在一個大一點的盆里放辣椒麵。在炒鍋里放油，花椒粒，燒熱後直接潑在辣椒麵上，製成油潑辣子。然後把醬油、醋、孜然粉、花椒粉、白糖、味精都放在油潑辣子裡。
2燒鍋開水，裡面放薑片，花椒粒，把切薄的洋芋片放進去，一燙就好了。
3把煮洋芋片的水到一些到油潑辣子的盆里，把洋芋片也放進去。
4大功告成，我和老婆的美好回憶來啦！
可以燙一點，蘑菇，豆皮，粉條之類的！