玉米: 4根， 瘦肉: 150克， 雞蛋: 3個， 食用水: 1800克， 瑤柱: 適量， 鹽: 適量
1瑤柱清洗乾淨後，用食用水泡軟。
2玉米清洗乾淨後，用刨絲器刨碎。
3刨好的玉米碎，備用。
4瘦肉切成肉餅狀，備用。
5雞蛋打散，備用。
6泡軟的瑤柱連同水倒入鍋里，再加1800克水，煲滾後加入玉米碎。
7玉米湯煲滾後加入瘦肉碎，邊加入邊攪拌玉米湯。
8玉米湯煲滾後，繼續加入雞蛋液，邊加入邊攪拌，再加鹽。
9玉米羹就做好咯
10成品
11少鮮隊水果玉米
1、瑤柱是用來調味的，可以視你口味放，也可以不放。 2、喜歡細膩一點的可以把玉米打成玉米漿再煲。