空氣炸鍋麵包糠裹雞

原料

整雞: 一隻, 麵包糠: 若干, 炸雞粉: 半包, 淡奶油或雞蛋: 若干, 鹽料酒等: 若干

步驟

1整雞用料酒和鹽,腌制半天

2切配。去頭去尾。所以其實如果單買雞翅也是ok的啦

3因為家裡有用剩的淡奶油,用炸雞料,麵包糠和淡奶油一起均勻攪拌。務必注意要均勻。用雞蛋的話,其實更簡單。

4鑒於我攪拌的時候沒有太均勻,所以成品就這樣了。哈哈哈 但是不影響吃口。放進炸鍋,200度20分鐘。中間打開的時候可以看到雞腿上在冒油,嗲!

5成品如圖,其實15分鐘的時候看,顏色已經很漂亮了~

6炸雞料非常入味,雞很嫩,外脆里嫩~又沒有多餘的油脂~推薦

小技巧

腌制的時間越長越好,用炸雞料的話是不是用麵包糠其實都無所謂。個人更喜歡用麵包糠,真的完全是kfc的口感啦~


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