超簡單版孜然小土豆(怪味小土豆)

原料

土豆: 個, 孜然粉: 適量, 辣椒面: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1小土豆洗凈 不用去皮 但一定要洗乾淨

2燒一鍋水 水開放入小土豆和鹽 讓土豆進鹽味 因為鹽是放在水裡所以鹽要多放一些

3大火煮個十幾分鐘 直到用筷子去戳它可以戳穿了就盛出來瀝干水 記住不能太軟啦 剛好可以戳穿那種就OK了~

4熱鍋下油 油熱放入土豆 不要翻炒 用湯勺背面將它們一個一個壓扁 不要太扁啦 有點平平的就行~煎至一面焦黃用筷子一個一個翻面

5撒入孜然粉辣椒麵和黑胡椒粉還有鹽 除了鹽都可以多放一些 特別是孜然~ 我這個室友買錯辣椒麵成辣椒粉了...所以不好看...味道還是差不多的昂~

6將鍋子輕輕晃動 也可以翻炒一下

7然後就可以出鍋啦~配上冰飲料簡直太爽啦

小技巧

首頁圖上黑黑的是因為我喜歡吃焦焦的...但沒有真的煎 實際上的顏色是有點深的焦黃色~


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