培根: 三片， 土豆: 兩個， 鹽: 一勺， 黑胡椒醬: 兩勺， 紅酒: 五勺
1土豆削皮，蒸熟，然後取出，砸成土豆泥。備用。
2取一片培根，切碎，煎熟。把土豆泥，培根碎，鹽。混合起來。用培根把土豆泥裹起來。用棉線拴好。
3鍋里放油，一面煎三分鐘，裝盤。
4澆上黑胡椒醬和紅酒燒成的醬汁。
煎的時間按自己的口味掌握吧。多一點少一點都行。