原料

雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 手抓餅: 1張， 黑胡椒醬: 少量， 油: 少量

步驟

1拿出一張原味袋裝手抓餅（一般超市都有，冷藏櫃里），放入平底鍋，不放油，小火慢慢煎，一般手抓餅含油，再放會膩。

2待起泡變焦黃色後換一面繼續煎，大概整個過程3分鐘左右就可以起鍋。

3煎個雞蛋，加上火腿切兩半最好也煎下（香些），分別放在手抓餅上，塗點黑胡椒醬即可

小技巧

ps：我們家裡自用鍋，不是平底也可以，不過把握不穩定的話，皮面兒糊的機率會相對高點。 如果沒有黑胡椒醬，可以放番茄醬也可以用黃豆醬代替用勺子背面塗一層，根據個人口味。 你還可以根據自己口味加入適量的食材，如青菜啊什麼的。