牛腱: 適量， 滷水汁: 2瓶
1買回來的牛腱清洗乾淨，將牛腱切斷！為了滷的時候方便入味！
2一鍋水燒開，牛腱放進去，煮出血水！
3將前面的牛腱放鍋里，倒入滷水汁，加入適量的清水，要沒過牛腱，大火煮開，調小火，煮一個半小時！然後撈出來就可以了！
4可以用小米辣，姜，蒜剁碎，過油，再加入生抽！淋到切好的牛肉上面！可以開動了！