香蔥白菜豬肉餛飩

原料

袋裝餛飩皮、豬肉糜、大白菜、蔥。

步驟

一、大白菜切絲,再縱向切碎,加鹽,用手抓均勻,如果水分多應抓出水來倒掉,蔥切粒、倒入肉糜,加少許鹽、生抽、姜茸、少許胡椒麵攪拌均勻; 二、取出餛飩皮,用手點點水在餛飩皮四周抹下,包成你喜歡的形狀或樣式,但捏口子時注意捏緊。 捏成這樣了,包好後在四周撒些打芡用的玉米粉,這樣餛飩之間不容易粘在一起了。 鍋放水,加一湯匙油,這樣煮好後不會粘住,水沸後放餛飩,滾到餛飩浮面,用勺子翻動下,再滾一兩分鐘,應該可以了。用高湯相伴更加好,偶沒有,清水代之,煮好後加蔥粒或蔥絲。


相關菜譜

  • 西洋菜豬肉餛飩
  • 西洋菜豬肉餛飩
  • 豬肉餛飩
  • 油菜豬肉餛飩
  • 豬肉白菜餛飩
  • 豬肉小餛飩
  • 韭菜豬肉餛飩
  • 薺菜豬肉餛飩
  • 薺菜豬肉餛飩
  • 白菜豬肉餛飩
  • 香菇豬肉餛飩
  • 冬瓜豬肉餛飩
  • 大白菜豬肉餛飩
  • 豬肉青菜餛飩
  • 豬肉蝦仁餛飩
  • 豬肉大蔥餛飩
  • 豬肉韭菜餛飩
  • 白菜豬肉餛飩
  • 香菇豬肉餛飩
  • 豬肉薺菜餛飩
  • 豬肉小餛飩
  • 豬肉蓮藕餛飩
  • 芹菜豬肉餛飩
  • 豬肉芹菜餛飩
  • 豬肉蝦仁餛飩
  • 蔥白瘦肉粥
  • 菜餛飩
  • 莧菜豬肉土餛飩
  • 茄子豬肉蝦皮餛飩
  • 薺菜青菜豬肉餛飩
  • 鮮蝦豬肉餛飩
  • 鮮蝦豬肉餛飩
  • 豬肉胡蘿蔔玉米餛飩
  • 豬肉蝦仁玉米餛飩
  • 乾貝豬肉小餛飩