奶方

原料

牛奶: 240ml, 淡奶油: 100ml, 玉米澱粉: 40g, 砂糖: 40g

步驟

1先取80ml純牛奶,40g玉米澱粉攪拌均勻

2剩下160ml純牛奶,40g白砂糖,和100ml淡奶油放一起中火加熱

3加熱一沸騰加入步驟一中的澱粉溶液,凝固後立即關火

4準備好容器,鋪上一層椰蓉。最好放入一個保鮮紙方便後面倒膜。

5將奶方凝液放入容器中鋪平,放入冷藏中3-4個小時後便可食用

6我沒有放入冷藏,直接放冷凍20分鐘後也可食用


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