雞蛋: 1個， 吐司片: 1片， 鹽: 少許， 黃油（也可不放）: 少許， 黑胡椒: 少許
1將片過的吐司片去邊、
2找一個圓的慕斯模具（也可以是其他的圓的物品，例如蓋子，蓋子的話需要正反對照按壓就可以切出來一個圓啦）放在去過邊的吐司上，使勁按壓切出一個圓、
3將黃油塗抹在將要放吐司下方的錫紙上，這是為了更好的分離～吐司放在烤盤上，雞蛋打入圓內，撒上鹽、胡椒、黑胡椒、（按個人口味放）
4烤箱200度、中下層烤5分鐘左右、（我個人比較喜歡糖心的，所以時間短，根據個人口味調整）～然後美美噠荷包蛋吐司就做好啦！