香煎牛排

原料

牛排: 1塊, 橄欖油: 適量, 海鹽: 適量

步驟

1準備原料,熱鍋倒入適量的橄欖油

2煎至一面金黃,翻面,撒一些海鹽

3另一面也煎至金黃色,撒鹽!用筷子戳下,不老不嫩就差不多了!裝盤前可以再撒些鹽立即取出!如果要熟點,可以煎至出血水!

4配澳大利亞巴羅薩的西拉,太美味了!

小技巧

沒有橄欖油可以用色拉油替代,黃油煎的話更香但容易糊掉!


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