荔枝: 6顆， 菠蘿: 40克， 蜜桃: 30克， 蔓越莓: 15克， 玉米澱粉: 70克， 細砂糖: 40克， 牛奶: 350克
1荔枝紅豆沙 荔枝6個去皮去核，裝入碗中，空核處擠入紅豆沙，放入冰箱冷藏4小時，取出即可享用
2桂花荔枝冰 菠蘿40g切丁，冰塊放入料理機中打碎，裝入碗中，擺上冰荔枝6個，撒入菠蘿丁，淋上桂花醬，用薄荷葉裝飾，即可享用
3荔枝蜜桃蘇打凍飲 蜜桃30g去皮切塊，荔枝肉20g倒入料理機中，加入蜜桃塊、冰塊攪打均勻，玻璃杯口沾水，再沾一圈白砂糖，倒入半杯荔枝蜜桃冰沙，再倒入半杯蘇打水 用薄荷葉、檸檬片裝飾，即可享用
4奶香荔枝涼糕 蔓越莓15g切碎、荔枝果肉20g切碎，碗中放入蔓越莓碎、荔枝碎，玉米澱粉70g、細砂糖40g，牛奶350g，攪拌均勻。 將牛奶糊倒入鍋中，開小火，攪拌至粘稠，立即關火。保鮮盒刷一層色拉油 倒入牛奶糊，放入冰箱冷藏4小時，取出脫模切塊，表面裹上椰蓉，即可享用