糯米: 3斤， 瘦肉偏多: 1.5斤， 蔥姜: ， 醬油: ， 鹽: ， 蚝油:
1瘦肉切成銅錢厚的大片 肥肉剁成肉泥 加鹽 醬油 蔥薑末 入冰箱冷藏入味一宿。糯米提前六七個小時浸泡 粽葉提前兩三個小時浸泡
2包肉粽 每個肉粽的中間都摻入少許的肥肉泥 再放入大片的瘦肉
3壓力鍋出蒸汽以後 蓋上壓力閥 壓力閥轉動以後開始計時 大約30分鐘左右即可 熄火再燜一個小時 軟糯香濃的肉粽讓人食慾大動 頰齒留香。