在家自製酸奶雪糕

原料

酸奶: 300克, 奇異果: 1隻, 奶油: 50克, 模具: 矽蜜雪糕模具1個

步驟

11.首先將買來的酸奶和奶油充分攪拌混合,然後注入到雪糕模具中,然後順著模具邊沿放入削好的奇異果。 注意由於液體凝固後會膨脹,建議大家不要注入太滿,可以留出3毫米左右的空間。 (鑒於市場上塑料雪糕模具會因為液體膨脹開裂而且因為太硬導致脫模困難,建議大家購買有食品級認證的矽膠材質的雪糕模具。

22.蓋上模具蓋子以後可以充分防止細菌進入和串味。然後在模具預留的孔卡插上雪糕棍後就可以放進冰箱啦。 一般買模具的時候淘寶賣家都會送大家至少50根木棍。

33.將雪糕冰凍5個小時之後將模具取出,在室內常溫下放置1分鐘左右,就可以直接取出顏值爆表的雪糕。 如果感覺脫模有些困難,可以利用矽膠的柔軟性用手指按壓模具底部,將雪糕頂出來。


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