黃金咖喱牛肉飯

原料

黃金咖喱: 一盒(100g), 牛肉: 300g, 米飯: , 洋蔥: 100g, 青椒: 20g, 土豆: 200g, 胡蘿蔔: 50g, 食用油: , 花椒: , 蔥花:

步驟

1所有材料切丁,牛肉焯水備用;鍋內油燒熱放入花椒、蔥花炸出香味,撈出扔掉

2放入30g咖喱炒化

3加入焯好的牛肉炒勻,加入600ml清水,蓋上蓋大火燒開後改小火燜半小時

4待牛肉燉爛後放入剩餘的咖喱塊,完全融化後加入土豆和胡蘿蔔塊

5燉五分鐘後放入洋蔥和青椒,大火收汁至濃稠即可

6澆在米飯上即可開吃

小技巧

1、咖喱調料盒子上有製作方法和材料比例,可根據自己喜歡的食物做調整,咖喱調料已經齊全無須再加任何調料; 2、牛肉一定要燉爛才好吃,土豆不要燉得太面,剛面就可以,否則影響口感; 3、一定要做比平時多一些米飯,否則就會出現我家這樣的情況嘍!


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