原料
泡椒: 3, 紅薯粉: , 鹽: , 菜油:
步驟
1干紅薯粉用熱水泡一個小時至紅薯粉變軟
2泡椒準備好並砌好
3放油放泡腳炒一下,讓泡椒味道出來,然後放紅薯粉。
4翻炒的過程中要加少量的水防止紅薯粉粘鍋。並且要分幾次加水,發現紅薯粉快粘鍋就要加水,然後再炒,放鹽。然後再放水,再炒。重複3次,紅薯粉不粘不硬時起鍋。
小技巧
水多放幾次,防止粘鍋
泡椒: 3, 紅薯粉: , 鹽: , 菜油:
1干紅薯粉用熱水泡一個小時至紅薯粉變軟
2泡椒準備好並砌好
3放油放泡腳炒一下,讓泡椒味道出來,然後放紅薯粉。
4翻炒的過程中要加少量的水防止紅薯粉粘鍋。並且要分幾次加水,發現紅薯粉快粘鍋就要加水,然後再炒,放鹽。然後再放水,再炒。重複3次,紅薯粉不粘不硬時起鍋。
水多放幾次,防止粘鍋