西紅柿: 2， 雞蛋: 3， 白砂糖: 少許， 生粉(澱粉): 少許， 食鹽: 少許， 蔥末: 少許
1熱油
2將雞蛋和蔥末攪拌好倒入熱油中
3用鏟子攪拌雞蛋,至半成型(6分熟)
4放入切好的西紅柿(成塊狀)並攪拌
5加入鹽少許,砂糖少許
6加入用水和生粉(澱粉)攪拌好的湯汁
7攪拌,燉到雞蛋和西紅柿粘的相連的時候出鍋