豇豆: 適量, 花生醬: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 水/開水: 適量
1花生醬加一點鹽,分次少量加入開水,調到能流動的程度。
2豇豆去掉兩頭後切成長短一致的小段,洗凈。
3鍋里放適量水,一點鹽和油,燒開。
4將豇豆放進去,敞著鍋煮2-3分鐘,煮熟。撈出放入冰水或冷水裡浸泡一下。
5將豇豆撈出瀝干水分後擺入盤中,把花生醬澆在上面即可。
昨天拌面剩的一點黑芝麻醬我也一起放進去了,所以醬看起來有點黑。你們喜歡也可以將兩種醬混在一起調,或者換成純芝麻醬拌豇豆也可以啦。