原料

餛飩10個，蔥末5公克，醬油2小匙，蚝油1小匙，白醋1小匙，細砂糖1小匙半，辣油2大匙，花椒粉少許，涼開水2小匙

步驟

1.將所有調味料調勻成醬汁備用。 2.煮一鍋滾沸的水，放入餛飩以小火煮約3分鐘後撈起盛碗備用。 3.於作法2碗內淋上作法1醬汁，再撒上蔥花即可。