茄子: 半個， 豆角一小把: ， 大蒜: 瓣， 生抽: 勺
1將豆角茄子洗凈切好，切好姜蒜。
2將茄子入油鍋炒軟，盛出瀝油。
3將豆角入油鍋炒至變色，倒入水和生抽，蓋上鍋蓋悶中火10分鐘。
4將茄子倒入豆角的鍋里，根據口味加入糖，醋，醬油。
5出鍋
豆角大概中火煮十分鐘就可以了，可以嘗嘗，要不容易老。