鯽魚（土鯽魚）: 3-5條， 姜蔥: 適量， 鹽: 適量
1鯽魚殺好洗凈控干水分
2鍋燒熱，加適量植物油
3下鯽魚中火煎至微黃
4加水適量，姜拍破入鍋
5大火燒開後轉中小火，熬至湯汁泛白，加入適量鹽調味
6將魚湯盛於碗中，灑少許蔥花，鮮香的奶白鯽魚湯即可上桌啦！