麵粉: 適量， 水: 適量， 食鹽: 一到兩克， 菠菜葉: 五六片
1菠菜葉洗乾淨加適量的水， 用料理機打成汁。麵粉適量加入食鹽，分兩到三加入菠菜汁，合成比餃子麵皮稍硬的麵糰。
2麵糰多揉幾次， 做出的麻食更筋道。
3把醒發好的麵糰擀成厚度約3到4毫米的大片，切成1×1厘米的小方塊，我的做麻食用的千筋板閃亮登場。看一個個漂亮的麻食。
只選用菠菜葉，你多揉幾遍。