馬蹄粉: 250克， 椰漿+牛奶: 500克， 黃片糖: 2條， 水: 500克， :
1椰汁+牛奶+125馬蹄粉攪拌均勻
2500g黃糖水晾涼後加入125g馬蹄粉攪拌好
3蒸盤中刷一層油，先放一層黃糖漿，加蓋蒸一分鐘後再淋一層椰汁漿
4如上步驟重複，一般9到11層比較合適，最底層和最高層最好用黃糖漿，成型後會比較平整，淋完最後一層再蒸7到10分鐘。
5出鍋晾涼，如果水汽多的話要倒掉多餘的水，一定要涼透後再切片
6最後美美的切片擺盤吧。
馬蹄粉和水的比例是1:4，切糕時刀最好抹一層油再切