豬肉末: 300克， 雞蛋清: 1隻， 大蝦: 2隻， 小蔥: 1棵， 姜: 適量， 皮材料: ， 油菜: 適量， 火龍果皮: 適量， 水: 適量， 麵粉: 500克左右， 餡的調料：鹽: 鹽、蚝油，香油，玉米油
1把油菜和火龍果皮分別加入水榨成汁，混合麵粉揉成麵糰
2用壓面機製成5檔薄片，我用了花型磨具，把餡兒攪拌均勻，
3成果