酸奶海綿蛋糕

原料

酸奶: 240g, 雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 60g, 白糖: 30g, 蔓越莓干: 適量, 椰片: 適量

步驟

1120g酸奶+兩個蛋黃+低筋麵粉60g。

2拌成酸奶糊。

3無水無油的碗中打發2個蛋白,30g白糖分三次加入。

4分三次將打發的蛋白拌入酸奶糊。

5倒入蛋糕模具。

6模具放在烤盤上,烤盤中加滿水,170度預熱20分鐘,烤50分鐘。

7出模放涼。

8再抹或淋層酸奶。

9拆開每日早餐包,撒蔓越莓。

10撒上椰片。

11enjoy下午茶時光。

12完成!

13更多信息請關註:


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