芸豆: 400克， 仔姜: 30克， 鹽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: ， 香油:
1芸豆擇洗乾淨，切絲
2姜洗凈，切絲
3鍋中放入油，下薑絲炒香
4下入芸豆絲翻炒
5調入生抽、糖炒均
6再放蚝油、鹽，炒熟即可出鍋
1、糖與蚝油同時放時，要先放糖，後放蚝油 2、生抽、蚝油都有鹹味，鹽要酌量放