大蝦: 1斤， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 料酒: 兩勺， 生抽: 兩勺， 魚露: 一勺， 蒸魚豉油: 兩勺， 薑末蔥末: 適量， 蜂蜜: 一勺
1將蝦洗凈 沿著頭部中間斜剪一刀 加鹽 黑胡椒 料酒 生抽 一勺魚露 腌制二十分鐘
2將腌好的蝦在烤盤上擺好 用蒸魚豉油 一勺魚露 一勺蜂蜜 和蔥薑末 加少許水調成醬汁 刷在蝦上
3烤箱預熱200度 將蝦先烤十分鐘翻面再刷一層醬汁 再烤十分鐘即可
4做作的擺盤後就可以上桌啦
沒有魚露也可以不放