【視頻】簡單♥草莓牛奶布丁♥

原料

草莓: 100~120g, 白砂糖: 40~50g, 牛奶: 300ml, 淡奶油: 50ml, 吉利丁粉/片: 5g

步驟

1吉利丁加入2大勺水浸泡備用。

2草莓去蒂,切成約5mm的丁,放入大一點的耐熱容器內(因為後面還要加奶和攪拌),加入白砂糖攪拌均勻。

3不用蓋子或保鮮膜,直接放進微波爐里500w轉2分半左右。

4③里加入牛奶和奶油,攪拌均勻,再進微波爐500w轉2~3分鐘。

5剛才泡著的吉利丁,用微波爐轉10~20秒使之溶解。

6④中一邊少許加入吉利丁溶液,一邊攪拌均勻。

7倒入布丁杯中,冷卻後放入冰箱冷藏3小時左右,凝固了就做好啦♫

小技巧


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