芒汁西米露

原料

芒果(小): 3個, 椰漿(可不加): 20ml, 西米: 適量, 冰塊: 適量

步驟

1煮西米:把西米洗凈倒入沸水中,邊攪邊煮大約兩分鐘,關火,蓋上鍋蓋,悶20分鐘左右,直至西米全部變透明,然後用篩子將西米撈出,放入冰水中涼透,再撈出待用。

2將兩個半芒果去皮去核,放入料理機中,再加入椰漿和冰塊,榨成汁,另外半個芒果切粒。

3將西米倒入杯中,再倒入打好的芒汁,然後兩個小芒粒放上面做點綴,完成^_^

小技巧

如果把椰漿換成牛奶或椰奶,味道也不錯的。 這是一人份哦~


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